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Sie übernehmen gern Verantwortung?

(Vom: 28.08.2014)

Der Bayerischer Bahnhof ist seit vielen Jahren beliebter Haltepunkt und oft genutzter Zwischenstop in Leipzigs Gastronomie. Wir bieten unseren Gästen ein erfolgreiches Konzept und einzigartiges Ambiente im ältesten erhaltenen Kopfbahnhof der Welt.

Unsere 20 - köpfige Küchenbrigade sucht einen erfahrenen Koch als

Souschef

Die Tätigkeit unserer Köche ist abwechslungsreich auf wechselnden Posten mit Verantwortung vom mise en place bis zur Nachbereitung. Regelmäßig erfolgen Einsätze im Bankettbereich. Hierbei werden von unseren Köchen ganz eigenverantwortlich oder im Team Menüs und Buffets für Veranstaltungen - die alle im Haus stattfinden - von 20 bis 1000 Gästen vorbereitet und präsentiert. Unsere Küche hat natürlich sächsische und bayerische Akzente, wir können es aber auch ganz international - Leipzig ist eben bodenständig und dabei weltoffen.

Als Souchef übernimmt man die Verantwortungen als Schichtleiter. KOCHEN, Annonce, Mitarbeiteranleitung, Qualitätskontrolle, HACCP-Belange, Abteilungsübergreifende Kommunikation bestimmen neben vielen weiteren Aufgaben den Arbeitstag.

Vollständige Unterlagen wünschen wir uns vorzugsweise per Mail an fwiegand(at)bayerischer-bahnhof.de oder auf dem Postweg. Ihre Fragen beantwortet Frank Wiegand unter 0341-1245760.

Sie fühlen sich zum Koch berufen

(Vom: 28.08.2014)

und wir möchten Sie als Postenkoch und für den Bankettbereich gewinnen:

Die Tätigkeit unserer Köche ist abwechslungsreich auf wechselnden Posten mit Verantwortung vom mise en place bis zur Nachbereitung. Regelmäßig erfolgen Einsätze im Bankettbereich. Hierbei werden von unseren Köchen ganz eigenverantwortlich oder im Team Menüs und Buffets für Veranstaltungen - die alle im Haus stattfinden - von 20 bis 1000 Gästen vorbereitet und präsentiert. Unsere Küche hat natürlich sächsische und bayerische Akzente, wir können es aber auch ganz international - Leipzig ist eben bodenständig und dabei weltoffen. 

Vollständige Unterlagen wünschen wir uns vorzugsweise per Mail an fwiegand(at)bayerischer-bahnhof.de oder auf dem Postweg. Ihre Fragen beantwortet Frank Wiegand unter 0341-1245760.

Restaurant- / Hotelfachleute als Servicemitarbeiter

(Vom: 28.8.2014)

für den a la carte Service in unseren Gasträumen und für den Bankettservice:

Gastorientiertes Denken und Handeln ist unsere große Aufgabe im täglichen Geschäft. Unsere Servicebrigade mit ihren ausgebildeten Fachleuten trägt mit Fleiß und Freundlichkeit maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei. Wir gewährleisten eine leistungsgerechte Bezahlung, einen modernen Arbeitsplatz und ein Arbeitsumfeld in einem jungen, professionellen Team.

Bewerben Sie sich bitte mit vollständigen Unterlagen vorzugsweise per Mail an fwiegand(at)bayerischer-bahnhof.de oder auf dem Postweg. Ihre Fragen beantwortet Frank Wiegand unter 0341-1245760.

Veranstaltungen

Aktuelles aus unserem Fahrplan...
Dez
21
Brauhaus-Brunch - AUSGEBUCHT
Beginn 10:00 Uhr
Dez
23
Weihnachten geschlossen
Beginn 11:00 Uhr
Dez
27
12. Big Swing Night - AUSVERKAUFT
Beginn 17:30 Uhr
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Biergläser

Unser Bier

Leipziger Gose,
Schaffner, Kuppler
und Heizer

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Bier - Spezialitäten.

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Kontakt

Bayerischer Bahnhof
Bayrischer Platz 1
04103 Leipzig

T +49 (0)341 12457-60
F +49 (0)341 12457-70
M info@bayerischer-bahnhof.de