Mach „seinerzeit“ zu deiner Zeit!

Weltoffenheit und Gastlichkeit im Herzen Leipzigs: das ist der Bayerische Bahnhof.


Wer hier ankommt, spürt gleich, dass er willkommen ist. Und findet alles vor, was das Herz moderner Stadtnomaden begehrt. Für uns ist Gastronomie mehr als nur ein Beruf. Gastlichkeit ist unser Antrieb, gute Produkte sind unsere Basis. Wenn es Gästen gut geht, sind wir zufrieden. Handwerklich gebraute Biere, leidenschaftliche Brauer und Köche, Tradition gepaart mit Innovation - manchmal auch ein bisschen Verrücktheit und Mut – das zeichnet uns als Macher aus und beschert uns immer wieder überraschte Gäste. Denn wir servieren Euch in unserem Braugasthaus selbstverständlich nur die besten Lebensmittel. 

Ihr Thomas Schneider, Geschäftsführer

TISCH

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02.03.2024 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.

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16.03.2024 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.

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31.03.2024 Oster-Festtagsschmaus 11:00 - 14:30

Besondere Köstlichkeiten erwarten Euch bei unserem Festtagsschmaus am Mittagsbuffet. Neben traditionellen Ostergerichten gibt es viele weitere grün-bunt-gesunde Leckereien aus Wald, Fluss und vom Feld auf dem Oster-Buffet.
Im Preis sind Fruchtsäfte von Rauch, sowie Heißgetränke zu den süßen Leckereien enthalten.

Preis: € 44,00 pro Person
Kinder 6-11 Jahre: € 22,00 pro Person


Tickets gibt es ab sofort online in unserem Webshop unter dem folgenden Ticketlink

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01.04.2024 Oster-Festtagsschmaus 11:00 - 14:30

Besondere Köstlichkeiten erwarten Euch bei unserem Festtagsschmaus am Mittagsbuffet. Neben traditionellen Ostergerichten gibt es viele weitere grün-bunt-gesunde Leckereien aus Wald, Fluss und vom Feld auf dem Oster-Buffet.
Im Preis sind Fruchtsäfte von Rauch, sowie Heißgetränke zu den süßen Leckereien enthalten.

Preis: € 44,00 pro Person
Kinder 6-11 Jahre: € 22,00 pro Person

Tickets gibt es ab sofort online in unserem Webshop unter dem folgenden Ticketlink. 

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06.04.2024 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.

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20.04.2024 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

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04.05.2024 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

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18.05.2024 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

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01.06.2024 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

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15.06.2024 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

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03.08.2024 Schulanfangslunch 11:00 - 14:30

Für unsere ABC-Schützen haben wir auch in diesem Jahr wieder ein besonderes Angebot: ein leckeres Lunchbuffet inklusive Apfelsaft und Mineralwasser. 
Schlemmen Sie, so oft Sie wollen und ohne Wartezeit.

Preis: € 32,90 pro Person
Kinder 6-11 Jahre: € 16,45 pro Person

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360 Grad Tour

Ostern im Dolden Mädel 

Jetzt Tickets sichern! 

FESTTAGSSCHMAUS AN OSTERN
Mittagsbuffet im Dolden Mädel 
11.00 Uhr bis 14.30 Uhr

Besondere Köstlichkeiten erwarten Euch bei unserem Festtagsschmaus am Mittagsbuffet. Neben traditionellen Ostergerichten gibt es viele weitere grün-bunt-gesunde Leckereien aus Wald, Fluss und vom Feld auf dem Oster-Buffet.
Im Preis sind Fruchtsäfte von Rauch, sowie Heißgetränke zu den süßen Leckereien enthalten.
 
Tickets gibt es in wieder in unserem Onlineshop unter diesem Link.

Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. 
Euer Team aus dem Bayerischen Bahnhof Leipzig