Offene Stellen

Entdecken Sie berufliche Möglichkeiten im Bayerischen Bahnhof und gestalten Sie Ihre Zukunft mit uns!

Im Bayerischen Bahnhof gestalten wir nicht nur kulinarische Erlebnisse, sondern auch Karrieren. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und entfalten Sie Ihr berufliches Potenzial in einem Umfeld, das auf Exzellenz, Kreativität und gemeinsamen Erfolg setzt. Ob in der Küche, im Service oder in der Verwaltung – wir bieten spannende berufliche Möglichkeiten für talentierte und leidenschaftliche Menschen. Entdecken Sie unsere aktuellen Stellenangebote und starten Sie Ihre kulinarische Karriere im Herzen Leipzigs. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen die Genusswelt des Bayerischen Bahnhofs zu gestalten.

Verkauf

Verkaufs- und Bankettleiter (M/W/D)

Wir suchen Verstärkung in Vollzeit!
Du bist bereit, in einem engagierten Team durchzustarten? Dann bist du bei uns genau richtig!
Bitte beachte: Diese Position ist nicht als Aushilfs- oder Teilzeitstelle ausgeschrieben. Wir suchen Vollzeitkräfte, die unser Team dauerhaft unterstützen möchten.

Ihre Aufgaben
– Verkauf unserer Veranstaltungs- und Gastronomieangebote
– Persönliche Beratung sowie Betreuung unserer Gäste von der Anfrage bis zur erfolgreichen Durchführung und Nachbereitung ihrer Veranstaltung
– Erstellung individueller Angebote und Verträge sowie Führen von Verkaufsgesprächen
– Planung, Organisation und Koordination von Banketten, Tagungen und Veranstaltungen
– Enge Abstimmung mit Küche, Service und weiteren Abteilungen zur reibungslosen Umsetzung
– Operative Begleitung ausgewählter Veranstaltungen und Unterstützung des Restaurantbetriebs bei Bedarf
– Pflege bestehender Kundenbeziehungen sowie Gewinnung neuer Geschäftspartner
– Verantwortung für eine wirtschaftliche Auslastung unserer Veranstaltungsbereiche
– Bearbeitung der Korrespondenz per E-Mail und Telefon sowie Pflege relevanter Daten im Reservierungs- und Verwaltungssystem

Anforderungen
– Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
– Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise als Restaurantleiter, Bankettleiter oder in vergleichbarer Position
– Fundierte operative Erfahrung im Restaurantbetrieb. Sie kennen die Abläufe nicht nur aus dem Büro, sondern auch aus dem täglichen Geschäft und können diese sicher beurteilen.
– Erfahrung im Verkauf, Veranstaltungsmanagement oder Bankettbereich
– Ausgeprägte Gastgebermentalität sowie ein sicheres und professionelles Auftreten
– Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine selbstständige Arbeitsweise
– Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick und Freude am Umgang mit Gästen und Geschäftspartnern
– Sicherer Umgang mit gängiger Bürosoftware (Microsoft Office) sowie routinierte E-Mail-Korrespondenz
– Erste Kenntnisse im Umgang mit Property-Management-Systemen wie Oracle Hospitality Suite8 von Vorteil
– Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
– Wirtschaftliches Denken sowie ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
– Teamgeist, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten

Was wir bieten
– Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Leipziger Unternehmen
– Exzellente Bezahlung und attraktive Arbeitsbedingungen
– Geregelte Arbeitszeiten: 40-Stunden-Woche an fünf Arbeitstagen
– Einen eigenen Parkplatz oder optimale Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr direkt vor der Tür
– Zentrale Lage mit bester Erreichbarkeit in Innenstadtnähe
– Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und kurze Entscheidungswege
– Strukturierte, effiziente Arbeitsabläufe sowie eine enge, abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
– Ein eingespieltes, engagiertes Team mit hoher Fachkompetenz
– Eigenverantwortliches Arbeiten mit viel Gestaltungsspielraum

Service

SERVICEMITARBEITER (M/W/D)

Ihre Aufgaben
Sie begeistern unsere Gäste mit Ihrer guten Beratung, Ihrem Fachwissen und dem fachkundigen Servieren von Speisen und Getränken
Sie reagieren aktiv auf Gästewünsche und auf die besonderen Anforderungen im eigenen Servicerevier.
Sie arbeiten im á la carte Bereich wie auch bei besonderen Events im Bankettservice.
Sie nutzen souverän ein elektronisches Kassensystem und gehen mit Bargeld und Geldkarten gleichermaßen um.

Anforderungen
– Eine abgeschlossene Ausbildung und / oder Erfahrung in der Gastronomie
– Deutschkenntnisse auf Sprachniveau B2
– Organisatorische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
– Gastgeberqualitäten

Was wir bieten
– Langfristige Berufsplanung
– Exzellente Bezahlung und attraktive Arbeitsbedingungen
– Geregelte Arbeitszeiten: 40 Stunden pro Woche an 5 Tagen
– Eigenen Parkplatz oder beste Verkehrsanbindung direkt vor und unter dem Haus
– Innenstadtnähe: Optimale Erreichbarkeit
– Persönliche Zusammenarbeit auf Geschäftsleitungsebene
– Optimierte, effektive Arbeitsabläufe und abteilungsübergreifende Kommunikation mit kurzen Entscheidungswegen

Möchten Sie Teil unseres Teams werden und unser kulinarisches Angebot weiter bereichern? Dann freuen wir uns auf Ihre Nachricht.
Bewerben Sie sich jetzt per E-Mail: bewerbung@bayerischer-bahnhof.de, per Bewerbungsformular auf dieser Seite oder auch postalisch.

Küche

chef de partie (m/w/d)

Mit unseren hausgebrauten Bieren und einem hochwertigen Speisenangebot möchten wir gastronomisch in Leipzig und Umgebung neue Maßstäbe setzen. Dabei blicken wir auf eine lange Tradition der Braukultur und gastronomische Höchstleistungen zurück.

Wir suchen Verstärkung in Vollzeit!
Sie sind bereit, in einem engagierten Team durchzustarten? Dann sind Sie bei uns richtig!
Bitte beachten Sie: Diese Position ist nicht als Aushilfs- oder Teilzeitstelle ausgeschrieben – wir suchen Vollzeitkräfte, die unser Team dauerhaft unterstützen möchten.

Ihr Aufgabenbereich
Als Chef de Partie in unserem Gasthaus mit Brauhauscharakter übernehmen Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in unserer kreativen und bodenständigen Küche. Sie tragen maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste in den Genuss hochwertiger, traditioneller sowie international inspirierter Gerichte kommen.
– Eigenständige Verantwortung für einen Posten in der Küche, von der Vorbereitung (mise en place) bis zur Nachbereitung
– Zubereitung und Präsentation von Menüs und Buffets im Bankettbereich für unsere Hausveranstaltungen (von 20 bis 200 Gästen) – dabei arbeiten Sie sowohl eigenverantwortlich als auch im Team
– Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen und Kollegen, insbesondere mit den erfahrenen Abteilungsleitern
Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und der Einhaltung unseres bewährten Hygienekonzepts

Was wir bieten
– Langfristige Berufsplanung
– Exzellente Bezahlung und attraktive Arbeitsbedingungen
– Geregelte Arbeitszeiten: 40 Stunden pro Woche an 5 Tagen
– Eigenen Parkplatz oder beste Verkehrsanbindung direkt vor und unter dem Haus
– Innenstadtnähe: Optimale Erreichbarkeit
– Persönliche Zusammenarbeit auf Geschäftsleitungsebene
– Moderne Küchentechnik und hochwertige Ausstattung
– Optimierte, effektive Arbeitsabläufe und abteilungsübergreifende Kommunikation mit kurzen Entscheidungswegen
– Ein eingespieltes, engagiertes Team aus Fachkräften, die gemeinsam auf ein Ziel hinarbeiten
– Bewährtes Hygienekonzept und hohe Sicherheitsstandards in der Küche
– Nur Inhouse-Tätigkeit: keine Caterings

Anforderungen an Sie
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
– Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche, insbesondere mit sächsisch-bayerischen Akzenten
– Teamfähigkeit und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
– Organisationstalent und ein Auge für Details
– Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
– Ein hohes Maß an Hygienebewusstsein und Sauberkeit