Unser Jubiläum
Wir werden 25!
Dieses Jahr feiern wir mit Ihnen unser großes Jubiläum!
Im Juli 2000 wurde in historischem Bahnhofsambiente ein Ort zum Schlemmen und Genießen wahrlich neu auf die Schiene gesetzt. Seither sind Gasthaus, Brauerei, Biergarten, Events für Leipziger und Gäste unserer Stadt nebeneinander bestens arrangiert. Hausgebrautes und regionale Klassiker werden bei uns mit Herzblut und Hingabe aufgetischt.
Seit 25 Jahren pflegen und teilen wir hier die Tradition für und mit unserem Publikum. Dafür danken wir unseren Mitarbeitern und Gästen in besonderer Weise mit vielen kleinen Programmpunkten und großer Geburtstagsshow im Juli.
Wir feiern 25. Jubiläum und laden euch herzlich ein, mit uns von seiner Zeit zu deiner Zeit und weiter in die Zukunft zu reisen.
Fahrplan
Unser Veranstaltungskalender
Bereit zur Abfahrt! Steigen Sie ein, um mit uns 25 Jahre bayerischer Gastlichkeit zu feiern. Als unsere Gäste von nah und fern sind Sie herzlich eingeladen, 2025 dieses besondere Jubiläum mit uns zu zelebrieren. In den nächsten Monaten erwartet Sie ein buntes Veranstaltungsprogramm rund um unser Gasthaus und unsere Brauerei.
Als besonderes Highlight fand am 18. und 19. Juli unsere große Jubiläumsfeier statt. Zahlreiche Gäste aus Leipzig und Umgebung bestaunten die eindrucksvolle Video-Projektion auf der Fassade des historischen Portikus. Wir danken noch einmal allen Zuschauerinnen und Zuschauern, allen Wegbegleitern des Bayerischen Bahnhofs und natürlich auch insbesondere unseren fleißigen Mitarbeitenden für diese beiden gelungenen Sommerabende.
Der Fahrplan und seine Abfahrzeiten werden fortlaufend aktualisiert, also schauen Sie regelmäßig vorbei, um keine weiteren Highlights zu verpassen!
Oktober
BierBingo – Runde 2
21.10.25 – Dolden Mädel
20 Uhr
Die zweite Runde Bierbingo im Dolden Mädel Leipzig steht an!
Unter der humorvollen Moderation von Biersommelier Franz van Hops heißt es wieder: Anstoßen, Kreuze setzen und mit ein bisschen Glück tolle Preise gewinnen (… natürlich Bier).
Schnappt euch ein kühles Getränk eurer Wahl und versucht euer Glück! Mit über 20 Fassbieren und rund 50 Flaschenbieren aus aller Welt ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Eintritt frei. Tickets gibt es direkt vor Ort, wir empfehlen rechtzeitige Reservierung.
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AUS WALD UND WIESE
27.10. – 02.11.25
Eine Woche lang widmen wir uns den Spezialitäten aus Wald und Wiese. Genießt besondere Wildgerichte und herbstliche Kreationen, die perfekt zur Jahreszeit passen. Ob klassisch oder raffiniert interpretiert – unsere Küche bringt den Herbst auf den Teller.
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November
martinsgans
11.11.25
Zum Martinstag servieren wir traditionell unsere knusprige Gans: außen goldbraun, innen zart und saftig. Dazu reichen wir die klassischen Beilagen, die diesen Festtag wie jedes Jahr zu einem kulinarischen Highlight machen.
Reserviert euch rechtzeitig euren Tisch, um diese Köstlichkeit im Bayerischen Bahnhof nicht zu verpassen.
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BIERBINGO – RUNDE 3
18.11.25 – Dolden Mädel
20 Uhr
Auch im November geht unser Bier-Bingo in die nächste Runde! Moderator Franz van Hops sorgt mit Charme, Witz und Bierwissen für beste Unterhaltung. Mitspielen ist ganz einfach: Tickets gibt es spontan vor Ort, die genauen Spielregeln erklärt euch unser Moderator.
Schnappt euch ein kühles Getränk eurer Wahl und versucht euer Glück! Mit über 20 Fassbieren und rund 50 Flaschenbieren aus aller Welt ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Eintritt frei, Sitzplatzreservierung empfohlen.
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bockbier-anstich
21.11.25 – Dolden Mädel
Uhrzeit folgt
Tradition verpflichtet: Mit unserem Bockbier-Anstich eröffnen wir die Wintersaison. Freut euch auf das erste frisch gezapfte Glas unseres hausgebrauten Bockbiers, direkt aus dem Bayerischen Bahnhof. Kräftig, aromatisch und perfekt für die kalten Tage. Stoßt mit uns an!
Eintritt frei, Sitzplatzreservierung empfohlen.
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cornhole wintercup
26.11.25 – Dolden Mädel
ab 17 Uhr
Der Cornhole Cup geht in die nächste Runde, dieses Mal in der Wintervariante! Gemeinsam werfen, lachen und gewinnen. Passend dazu gibt es wärmenden Glühwein und gesellige Stimmung.
Ihr kennt Cornhole noch nicht? Cornhole ist ein beliebtes Wurfspiel aus den USA, bei dem kleine Säckchen auf schräge Bretter mit einem Loch geworfen werden. Dabei spielt man einzeln oder als Team. Punkte gibt es für Treffer ins Loch oder aufs Brett. Gespielt wird meist bis 21, was schnell für Spaß und Spannung sorgt.
Eine Anmeldung braucht ihr nicht, doch wir empfehlen, Tische vorab zu reservieren.
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weihnachtskarte
ab 30.11.25
Zum 1. Advent starten wir mit unserer festlichen Weihnachtskarte. Freut euch auf knusprige Gans, klassische Wintergerichte und viele weihnachtliche Spezialitäten. So beginnt die Adventszeit genussvoll im Bayerischen Bahnhof.
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Dezember
BIERBINGO – RUNDE 4
09.12.25 – Dolden Mädel
20 Uhr
Kurz vor Weihnachten habt ihr noch einmal die Chance auf Bingo-Glück! Moderator Franz van Hops sorgt für beste Laune, während ihr bei einem kühlen Bier die Bingo-Karten füllt.
Also schnappt euch ein kühles Getränk eurer Wahl an unserem Bierschalter und versucht euer Glück! Mit über 20 Fassbieren und rund 50 Flaschenbieren aus aller Welt ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Eintritt frei, Tickets gibt es vor Ort für jede Runde einzeln – reserviert euch am besten schon jetzt Plätze.
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WEIhnachtsfeier im dolden mädel
11.12. & 18.12.25 – Dolden Mädel
17:00 – 01:00 Uhr
Ob mit Freunden, Kollegen oder im kleinen Kreis: unsere Weihnachtsfeier bietet euch auch in kleiner Gruppe eine große Party! Startet gemütlich mit einem heißen Glühwein an der Feuerschale auf unserer Terrasse, genießt ein reichhaltiges Schlemmerbuffet und feiert bis in die Nacht mit DJ und Tanzfläche. So wird der Jahresabschluss unvergesslich.
Die Tickets sind über unseren Webshop erhältlich.
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weihnachtslunch im dolden mädel
25.12. & 26.12. – Dolden Mädel
11:00 Uhr – 14:30 Uhr
An den Feiertagen laden wir euch zu einem festlichen Weihnachtslunch ein. Unser reichhaltiges Mittagsbuffet bietet klassische Weihnachtsgerichte sowie winterliche Spezialitäten aus Wald, Fluss und Feld. Im Preis enthalten sind außerdem Säfte, Wasser und ein Glühwein oder Punsch zum Empfang.
Tickets erhaltet ihr bequem in unserem Webshop.
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silvesterparty
31.12.25
19:00 Uhr – 03:00 Uhr
Wir verabschieden das Jahr wieder mit einer großen Silvesterparty im Dolden Mädel und im Bayerischen Bahnhof. Für 98 € pro Person erwarten euch Begrüßungsgetränk, Schlemmerbuffet, Mitternachtssnack und Musik vom DJ. Feiert mit uns in ausgelassener Stimmung ins neue Jahr.
Tickets erhaltet ihr bequem in unserem Webshop.
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Mit Volldampf
durchs Jubiläum
Hier dampft’s nicht nur in der Küche: Unser Jubiläumsjahr ist in vollem Gange – und wir feiern gemeinsam mit euch, wie es sich für den Bayerischen Bahnhof gehört. In dieser Galerie zeigen wir Impressionen unserer bisherigen Veranstaltungen – und fügen laufend neue Highlights hinzu.
Viel Freude beim Durchstöbern, Erinnern und Vorfreuen!
18. & 19.07.25 – Unsere große jubiläumsshow
25 Jahre Bayerischer Bahnhof – zwei unvergessliche Sommerabende
Am 18. und 19. Juli haben wir gefeiert, was uns seit einem Vierteljahrhundert antreibt: Gastlichkeit, Genuss und die Menschen, die diesen Ort so besonders machen.
Bei bestem Wetter verwandelte sich der Bayrische Platz in eine stimmungsvolle Kulisse für unsere große Jubiläumsshow. Die eindrucksvolle Video-Installation am historischen Portikus ließ Geschichte lebendig werden – mit leuchtenden Bildern, Momenten voller Emotion und einem Blick auf alles, was uns seit dem Jahr 2000 geprägt hat. Zahlreiche Gäste aus Leipzig, der Region und weit darüber hinaus haben mit uns angestoßen, gelacht, geschwelgt und gemeinsam Erinnerungen geschaffen.
Wir sagen Danke!
An alle, die mit uns gefeiert haben. An alle, die uns seit Jahren begleiten. Und vor allem an unser Team – für den unermüdlichen Einsatz, das Herzblut und die Freude, die jeden Tag bei uns spürbar sind. Auf die nächsten 25 Jahre in vollen Zügen genießen!
26.04.25 – Spargelzeit und Glücksrad für den guten Zweck
Am 26. April haben wir im Biergarten nicht nur Spargel „satt“ serviert, sondern auch ordentlich Glück verteilt – beim Drehen für den guten Zweck.
Unser Glücksrad drehte sich zugunsten des Kinderhospiz Bärenherz Leipzig – mit frischem Spargel und kühlem Hausbier als Gewinn, aber vor allem mit jeder Menge guter Laune und Hilfsbereitschaft.
Wir bedanken uns herzlich bei allen Gästen, die mitgemacht, gespendet und mit uns genossen haben – bei bestem Frühlingswetter und in bester Gesellschaft. Ein schöner Tag mit vollem Teller, vollem Herzen und vielen glücklichen Momenten.
23.04.25 – Tag des Bieres
Am Tag des Deutschen Bieres – 1516 wurde an jenem 23. April das deutsche Reinheitsgebot verabschiedet – haben wir die Kunst des Brauens bei uns gefeiert.
Sechs Brauereien aus Leipzig, Berlin und Hamburg haben ihre besten Biere in unserem Biergarten ausgeschenkt – zum Probieren, Fachsimpeln und Genießen. Bei strahlendem Sonnenschein wurde gemeinsam angestoßen, neue Lieblingsbiere entdeckt und über Hopfen, Malz und kreative Ansätze diskutiert. Ein echtes Highlight in unserem Jubiläumsjahr – handwerklich, herzlich, hopfig.
Mit dabei waren:
Cliff’s Brauwerk (Leipzig)
Kasten Brauerei (Leipzig)
Ratsherrn (Hamburg)
Sebastian Riekehr – Kreativbiere & Braukurse (Leipzig)
Straßenbräu (Berlin)
Synde Bräu (Leipzig)
