Unser Jubiläum

Wir werden 25!

Dieses Jahr feiern wir mit Ihnen unser großes Jubiläum!

Im Juli 2000 wurde in historischem Bahnhofsambiente ein Ort zum Schlemmen und Genießen wahrlich neu auf die Schiene gesetzt. Seither sind Gasthaus, Brauerei, Biergarten, Events für Leipziger und Gäste unserer Stadt nebeneinander bestens arrangiert. Hausgebrautes und regionale Klassiker werden bei uns mit Herzblut und Hingabe aufgetischt.

Seit 25 Jahren pflegen und teilen wir hier die Tradition für und mit unserem Publikum. Dafür danken wir unseren Mitarbeitern und Gästen in besonderer Weise mit vielen kleinen Programmpunkten und großer Geburtstagsshow im Juli.

Wir feiern 25. Jubiläum und laden euch herzlich ein, mit uns von seiner Zeit zu deiner Zeit und weiter in die Zukunft zu reisen.

Fahrplan

Unser Veranstaltungskalender

Bereit zur Abfahrt! Steigen Sie ein, um mit uns 25 Jahre bayerischer Gastlichkeit zu feiern. Als unsere Gäste von nah und fern sind Sie herzlich eingeladen, 2025 dieses besondere Jubiläum mit uns zu zelebrieren. In den nächsten Monaten erwartet Sie ein buntes Veranstaltungsprogramm rund um unser Gasthaus und unsere Brauerei.

Besonderes Highlight: Unsere große Jubiläumsfeier am 18. und 19. Juli, direkt am Portikus! Erleben Sie zwischen 21:30 Uhr und ca. 23:00 Uhr eindrucksvolle Videoshows auf der Fassade des Portikus – dazu gibt’s frisch gezapftes Bier und Herzhaftes vom Schwenkgrill.

Der Fahrplan und seine Abfahrzeiten werden fortlaufend aktualisiert, also schauen Sie regelmäßig vorbei, um keine Highlights zu verpassen!

Bachfest im Braugasthaus

12.06. – 22.06.25
Im Juni erklingt Leipzig im Zeichen des Komponisten und Musikers Johann Sebastian Bach – und wir steuern den passenden Tropfen dazu bei: unseren J.S. Bach Aronia-Likör, inspiriert vom großen Komponisten selbst. Bach ist zugleich eine der wohl bekanntesten Leipziger Persönlichkeiten. Von 1723 bis zu seinem Tode stand er als Thomaskantor im Dienste der Stadt und schuf hier seine wichtigsten Meisterwerke.

Der J.S. Bach Aronia-Likör ist ein Meisterwerk seiner Klasse. Unsere Destillateure verbeugen sich mit ihrer Schöpfung vor dem Leben und Schaffen Johann Sebastian Bachs und widmen ihm diese extravagante Aronia-Spezialität, die ihm ganz sicher sehr gemundet hätte.

Für Mitwirkende gibt’s ein ganz besonderes Extra: Alle Gäste, die nachweislich am Bachfest mitwirken, erhalten in dieser Zeit bei uns eine kleine 4cl-Flasche unseres Bachlikörs gratis als musikalisches Souvenir.

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Fête de la musique

21.06.25 – Dolden Mädel
20 Uhr
Auch in diesem Jahr sind wir wieder als Gastgeber bei der Fête de la Musique in Leipzig dabei. Lassen Sie sich am Samstag, den 21.06. ab 20 Uhr von Singer-Songwriter Worn Down – Adrian Krüger verzaubern und verbringen Sie einen gemütlichen Abend bei uns im Dolden Mädel Leipzig.

Der Eintritt ist frei.

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Bingo mit dem Ahoi-Magazin

08.07.25 – Dolden Mädel
Karten raus, Zahlen her! Gewinnt kleine Preise und habt große Freude beim Bingo-Sommer im Dolden Mädel – präsentiert von Ahoi.

Die Moderatoren Matthias Gürke und Hendrik Fiedler führen durch einen spannenden Abend voller Geschichten, Fakten und skurrilem Insiderwissen rund um Leipzig. Und auf die Gewinnerinnen und Gewinner warten tolle Preise!

Tickets gibt es direkt über die Leipziger Stadtevents.

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Jubiläumsführung

16.07. & 17.07.25
In unserer Geburtstagswoche gibt es gleich an zwei Tagen exklusive Führungen rund um den Bayerischen Bahnhof.

Entdecken Sie in ca. 45 Minuten die faszinierende Geschichte des Bayerischen Bahnhofs – vom ältesten Kopfbahnhof Europas bis zur heutigen Brauerei-Tradition.
Erleben Sie, wie sich Technik, Architektur und Bierkultur im Lauf der Zeit entwickelt haben – unterhaltsam, informativ und mit einem besonderen Blick hinter die Kulissen.

Die kostenlosen Tickets sind in unserem Webshop erhältlich: https://www.bayerischer-bahnhof-webshop.de/c/tickets

Hinweis: Die Teilnahme ist kostenlos, aber bitte buchen Sie trotzdem ein Ticket – so können wir besser planen und wissen, wie viele Personen teilnehmen. Vor Ort sind nur begrenzt Plätze je nach Verfügbarkeit vorhanden.

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Unsere Große Geburtstagsshow

18.07. & 19.07.
21:30 Uhr bis ca. 23:00 Uhr
Ein Vierteljahrhundert voller Genuss, Geschichte und guter Begegnungen – das feiern wir mit einer ganz besonderen Show unter freiem Himmel!

Erleben Sie eine emotionale Zeitreise durch 25 Jahre Bayerischer Bahnhof: Mit eindrucksvollen Video-Installationen am historischen Portikus, leuchtenden Bildern, bewegenden Momenten und viel Herz – direkt auf dem Bayerischen Platz.

Dazu gibt’s frisch gezapftes Bier vom Ausschank, duftende Schmankerl vom Schwenkgrill und eine Sommernacht, die man nicht vergisst.

Kommt vorbei, stoßt mit uns an und feiert mit – auf 25 Jahre und die Zukunft!

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Cordon Bleu Spezial

21.07. – 31.07.2025
Zünftig gefüllt, goldbraun gebraten: Unser Cordon Bleu ist ein echter Klassiker – und bekommt jetzt eine ganz besondere Bühne!
Freuen Sie sich auf unsere Cordon Bleu-Woche mit feinen Variationen – vom traditionellen Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse bis hin zu raffiniert gefüllten Alternativen mit saisonalen Zutaten.
Ob deftig, würzig oder mal ganz anders – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Guten Appetit!

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Cornhole-Cup 2025

14.08.2025 – Dolden Mädel
Wer trifft ins Schwarze? Beim großen Dolden Mädel Cornhole Turnier zählt Zielgefühl, eine ruhige Hand – und der Spaß am Spiel!
Für alle, die Cornhole noch nicht kennen: Dabei versucht man, kleine mit Mais gefüllte Säckchen („Bags“) auf ein schräges Holzbrett mit Loch zu werfen – je nachdem, ob das Säckchen auf dem Brett liegen bleibt oder direkt im Loch landet, gibt’s Punkte. Einfach zu lernen, schwer zu meistern – und sehr unterhaltsam!

Mitspielen lohnt sich: Neben Ruhm und Ehre warten kleine Gewinne auf die besten Werfer*innen. Und natürlich gibt’s wie immer kalte Getränke, gutes Essen und beste Stimmung.

Anmeldung vor Ort – kommt vorbei und werft mit!
Let the Bags Fly!

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Dackelparade im Biergarten

23.08.2025 – Biergarten

Ein tierisches Vergnügen: Wenn unsere vierbeinigen Stars über den Biergarten stolzieren, ist gute Laune garantiert! Beim großen Dackel-Wettbewerb entscheidet das Publikum, welcher Wackelschwanz ganz vorne liegt – ob charmantester Blick, schönstes Outfit oder originärste Dackel-Attitüde.

Dazu gibt’s ganz klassisch Weißwürste, Brezn und ein kühles Bier – beste Stimmung inklusive. Ein Nachmittag zum Schmunzeln, Staunen und Genießen!

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Pfifferlingszeit im Braugasthaus

20.08. – 31.08.
Pfifferlingswoche – Fein, frisch, pfiffig!
Ende August dreht sich bei uns alles um den aromatischen Waldpilz: Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Pfifferlings-Spezialitäten, kreativ zubereitet und mit viel Liebe serviert. Ob klassisch oder überraschend neu interpretiert – unsere Küche zaubert kleine Highlights für Pilzliebhaber und alle, die es werden wollen.

Lassen Sie sich kulinarisch auf den Spätsommer einstimmen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Bingo mit dem Ahoi-Magazin

28.08.25 – Dolden Mädel
Karten raus, Zahlen her! Gewinnt kleine Preise und habt große Freude beim Bingo-Sommer im Dolden Mädel – präsentiert von Ahoi.

Die Moderatoren Matthias Gürke und Hendrik Fiedler führen durch einen spannenden Abend voller Geschichten, Fakten und skurrilem Insiderwissen rund um Leipzig. Und auf die Gewinnerinnen und Gewinner warten tolle Preise!

Tickets gibt es direkt über die Leipziger Stadtevents.

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Mit Volldampf

durchs Jubiläum

Hier dampft’s nicht nur in der Küche: Unser Jubiläumsjahr ist in vollem Gange – und wir feiern gemeinsam mit euch, wie es sich für den Bayerischen Bahnhof gehört. In dieser Galerie zeigen wir Impressionen unserer bisherigen Veranstaltungen – und fügen laufend neue Highlights hinzu.
Viel Freude beim Durchstöbern, Erinnern und Vorfreuen!

23.04.25 – Tag des Bieres

Am Tag des Deutschen Bieres – 1516 wurde an jenem 23. April das deutsche Reinheitsgebot verabschiedet – haben wir die Kunst des Brauens bei uns gefeiert.
Sechs Brauereien aus Leipzig, Berlin und Hamburg haben ihre besten Biere in unserem Biergarten ausgeschenkt – zum Probieren, Fachsimpeln und Genießen. Bei strahlendem Sonnenschein wurde gemeinsam angestoßen, neue Lieblingsbiere entdeckt und über Hopfen, Malz und kreative Ansätze diskutiert. Ein echtes Highlight in unserem Jubiläumsjahr – handwerklich, herzlich, hopfig.

Mit dabei waren:
Synde Bräu (Leipzig)
Cliff’s Brauwerk (Leipzig)
Ratsherrn (Hamburg)
Kasten Brauerei (Leipzig)
Straßenbräu (Berlin)
Sabastian Riekehr – Kreativbiere & Braukurse (Leipzig)

 

26.04.25 – Spargelzeit und Glücksrad für den guten Zweck

Am 26. April haben wir im Biergarten nicht nur Spargel „satt“ serviert, sondern auch ordentlich Glück verteilt – beim Drehen für den guten Zweck.

Unser Glücksrad drehte sich zugunsten des Kinderhospiz Bärenherz Leipzig – mit frischem Spargel und kühlem Hausbier als Gewinn, aber vor allem mit jeder Menge guter Laune und Hilfsbereitschaft.

Wir bedanken uns herzlich bei allen Gästen, die mitgemacht, gespendet und mit uns genossen haben – bei bestem Frühlingswetter und in bester Gesellschaft. Ein schöner Tag mit vollem Teller, vollem Herzen und vielen glücklichen Momenten.