Fresh Beer and Brewery Kitchen

Tavern, Brewery, Beer Garden, Restaurant


Dear Guests,

I am often asked which beer I like to drink. It is easy for me to answer because, in addition to the purity, the taste, and the foam, I value the importance of freshness! That is why I like to go directly to the brewery, especially "the brewery room" as the distance from the brew kettle to the consumers is shorter, the beer lover can get fresh beer. It is a shame nowadays that the beer loses its aroma and taste profile due to improper transportation and storage. However, my dear guests, you have come to the right place to enjoy every fresh beer with us. Cheers!

Today, the Bayerischer Bahnhof is famous for its hospitality and culinary delights – and it is known as the home of the Gose, a beer specialty from Leipzig. The Bayerischer Bahnhof is an exclusive location for every event.

Thomas Schneider, CEO

TABLE

reservation

Time
Oct 30, 2020 "Prellbock" 18:00 - 01:00

Der Bock ist ein Tier, welches auch als Bier getrunken werden kann. (Wilhelm Busch )

DJ-Musik und ausgelassene Stimmung gibt's am 30. Oktober wieder zu unserem Bockbieranstich in unserer Schalterhalle - für Freunde des extra starken Bocks und unserer weiteren hausgebrauten Biere ein Muss.

Sie möchten den ungewöhnlichen Fassanstich miterleben? Dann laden wir Sie recht herzlich ein. Wir freuen uns auf Sie!

Preis: € 8,00 pro Person

Die Eintrittskarten für diese Veranstaltung erhalten Sie direkt in unserem Restaurant oder in unserem Onlineshop.

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Nov 7, 2020 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.

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Nov 21, 2020 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.

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Dec 5, 2020 Öffentliches Bierseminar 10:00 - 12:00

Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes. Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservierung.

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Dec 23, 2020 Weihnachten geschlossen 11:00 - 00:00

Am 23. und 24. Dezember bleibt unser Haus geschlossen.
Wir sind am 25. Dezember ab 11.00 Uhr im à la carte Restaurant wieder für Sie da.

Wir wünschen allen Gästen besinnliche Weihnachtstage.

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Dec 24, 2020 Weihnachten geschlossen 11:00 - 00:00

Am 23. und 24. Dezember bleibt unser Haus geschlossen.
Wir sind am 25. Dezember ab 11.00 Uhr im à la carte Restaurant wieder für Sie da.

Wir wünschen allen Gästen besinnliche Weihnachtstage.

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Dec 25, 2020 Festtagsbrunch 10:00 - 14:30

Weihnachts-Schlemmer-Brunch

Besondere Köstlichkeiten erwarten Sie beim weihnachtlichen Schlemmerbrunch im Neu eröffneten Bereich des Bayerischen Bahnhofs in der Schalterhalle. Genießen Sie die festliche Stimmung und bedienen Sie sich bei den warmen Hauptgängen an unserem Buffet mit Gänsebraten und weiteren Leckereien. Im Preis sind Säfte, sowie Heißgetränke bereits inbegriffen.  

Preis: € 29,90 pro Person
Kinder 6-11 Jahre: € 14,95 pro Person

Die Eintrittskarten für diese Veranstaltung erhalten Sie direkt in unserem Restaurant oder in unserem Onlineshop.

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Dec 26, 2020 Festtagsbrunch 10:00 - 14:30

Weihnachts-Schlemmer-Brunch

Besondere Köstlichkeiten erwarten Sie beim weihnachtlichen Schlemmerbrunch im Neu eröffneten Bereich des Bayerischen Bahnhofs in der Schalterhalle. Genießen Sie die festliche Stimmung und bedienen Sie sich bei den warmen Hauptgängen an unserem Buffet mit Gänsebraten und weiteren Leckereien. Im Preis sind Säfte, sowie Heißgetränke bereits inbegriffen.  

Preis: € 29,90 pro Person
Kinder 6-11 Jahre: € 14,95 pro Person

Die Eintrittskarten für diese Veranstaltung erhalten Sie direkt in unserem Restaurant oder in unserem Onlineshop.

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Dec 31, 2020 Restaurant geschlossen 11:00 - 19:00

Bitte beachten Sie, dass auf Grund der Vorbereitungen für unsere Silvesterveranstaltung das Restaurant am 31. Dezember nicht geöffnet ist. Wir sind am Silvesterabend ab 19.00 Uhr im Rahmen unserer Silvesterveranstaltung wieder für Sie da.

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Dec 31, 2020 Silvester 2020 19:00 - 03:00

Das Jahr geht zu Ende und wir möchten wieder gemeinsam mit Ihnen feiern. Silvester 2020 „in vollen Zügen genießen“ können Sie bei uns im Bayerischen Bahnhof mit:

Begrüßungssekt
Silvester-Schlemmerbuffet
Mitternachtssnack
Musik und Tanz

Inklusivpreis für Eintritt, Musik, Tanz, Silvester-Buffet und Mitternachtssnack: € 69,- pro Person

Die Eintrittskarten für diese Veranstaltung erhalten Sie ab  direkt im Restaurant oder in unserem Onlineshop.

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360 Grad Tour

TERMINE*TERMINE*TERMINE

Hier findet Ihr eine kleine Übersicht unserer diesjährigen Veranstaltungen ... 

30. Oktober 2020*, Einlass 18.00 Uhr , Beginn 19.00 Uhr 
> Bockbieranstich im Dolden Mädel Braugasthaus

25. & 26. Dezember 2020** 10.00 - 14.30 Uhr
> Festtagsbrunch im Dolden Mädel Braugasthaus 

31. Dezember 2020**, ab 19.00 Uhr 
> Silvesterparty 

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* Tickets gibt es hier: Webshop
** Kartenvorverkauf startet am 01. September 2020, ab 12.00 Uhr online oder direkt vor Ort.  

Alle weiteren Veranstaltungen findet Ihr im Veranstaltungskalender.

Wir freuen uns!