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Sales


1 vacancy
Verkaufsleiter (m/w/d) 

Aufgabenbereich:
- Handling aller Gästeanfragen am liebsten persönlich, auch telefonisch und digital
- Gästedatenverwaltung im CRM und cloudbasierter Buchungssysteme
- Eventplanung, Absprachen, Organisation inkl. Erstellung von Functionsheets
- Veranstaltungsplanung A-Z einschließlich der erforderlichen Kommunikation mit den Abteilungen, Künstlern, Technikern
- Vertragsnachbereitung und Rechnungslegung
- aktive Gästegewinnung über unsere Social Media Channels

Folgende Voraussetzungen braucht es dafür:
- eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- einige Jahre Berufserfahrungen, bestenfalls bereits in der Veranstaltungsbranche
- fließend Deutsch und Englisch (Wort und Schrift) und idealerweise eine weitere Fremdsprache
- Verhandlungsgeschick
- sicheres Auftreten, Organisationstalent
- sehr gute Kenntnisse der MS Office Anwendungen
- gute Kenntnisse der ERP-Anwendung Oracle Opera oder Suite 8 wären von Vorteil
- geregelte aber flexible Einsatzbereitschaft

Bitte bewerben Sie sich mit vollständigen Unterlagen vorzugsweise per Mail an  Mailadresse oder auf dem Postweg. Ihre Fragen beantwortet Frank Wiegand unter 0341-1245760.

Ob Gast oder Kollege - Ankommen, aussteigen, willkommen sein!

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Service


3 vacancies
Bankett- & Restaurantleiter

Zuverlässigkeit im Tagesgeschäft, ein hohes Maß an Gästezufriedenheit und ein ausgeprägter Servicegedanke in unserer Brigade sind hier im Bayerischen Bahnhof an der Tagesordnung. Unter anderem deswegen haben wir eine Brigade von ausgebildeten Fachkräften mit mehr- und langjähriger Betriebszugehörigkeit.
Gästebetreuung, Ablauforganisation, Mitarbeiterführung gelingen mit Mut zur Verantwortung und mit Entscheidungsfreudigkeit.
 
Bitte bewerben Sie sich mit vollständigen Unterlagen vorzugsweise per Mail an Frank Wiegand oder auf dem Postweg. Ihre Fragen beantwortet Frank Wiegand unter 0341-1245760.

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Restaurant- / Hotelfachleute als Servicemitarbeiter

Gastorientiertes Denken und Handeln ist unsere große Aufgabe im täglichen Geschäft. Unsere Servicebrigade mit ihren ausgebildeten Fachleuten trägt mit Fleiß und Freundlichkeit maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei. Wir gewährleisten eine leistungsgerechte Bezahlung, einen modernen Arbeitsplatz und ein Arbeitsklima in einem von unseren Gästen oft für besondere Freundlichkeit gelobten und professionellen Team. 

Bewerben Sie sich bitte mit vollständigen Unterlagen vorzugsweise per Mail an Frank Wiegand oder auf dem Postweg. Ihre Fragen beantwortet Frank Wiegand unter 0341-1245760.

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Aushilfen/ Foodrunner für den Service

Zur Unterstützung unseres Serviceteams suchen wir Aushilfen, die Speisen und Getränke zum Tisch bringen, die Tische säubern und weitere kleine Tätigkeiten übernehmen. Gastronomische Erfahrung ist dabei von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Wichtiger ist uns ein freundliches und gepflegtes Auftreten. 

Die Arbeitszeit beträgt etwa 15 h/ Woche in Form von Schichten ab 18:00 bis maximal 23:00 Uhr. Die Vergütung erfolgt auf Stundenbasis.

Bewerben Sie sich bitte mit einem kurzen Anschreiben und Kurzlebenslauf vorzugsweise per Mail an service@bayerischer-bahnhof.de. Ihre Fragen beantwortet Daniel Lehmann unter 0341-1245760.

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Brewery


0 vacancies

Kitchen


1 vacancy
Postenkoch für den Bankettbereich

Die Tätigkeit unserer Köche ist abwechslungsreich auf wechselnden Posten mit Verantwortung vom mise en place bis zur Nachbereitung. Regelmäßig erfolgen Einsätze im Bankettbereich. Hierbei werden von unseren Köchen ganz eigenverantwortlich oder im Team Menüs und Buffets für Veranstaltungen - die alle im Haus stattfinden - von 20 bis 1000 Gästen vorbereitet und präsentiert. Unsere Küche hat natürlich sächsische und bayerische Akzente, wir können es aber auch ganz international - Leipzig ist eben bodenständig und dabei weltoffen. 

Vollständige Unterlagen wünschen wir uns vorzugsweise per Mail an Frank Wiegand oder auf dem Postweg. Ihre Fragen beantwortet Frank Wiegand unter 0341-1245760.

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Werden Sie zum echten Kenner des Gerstensaftes.

Wir haben noch freie Plätze für unsere Bierseminare...

Was ist Stammwürze? Was bedeutet das Reinheitsgebot? Worin liegt der Unterschied zwischen ober- und untergäriger Hefe? Wie entsteht dunkles Bier? Wie lange dauert der Brauprozess? Alle Antworten bekommen Sie bei unserem Brauseminar. Hier erfahren Sie auch Wissenswertes über die Braugeschichte der Original Leipziger Gose.

Das Brauseminar dauert ca. 2 Stunden und kostet € 24,90 pro Person inkl. 0,75l Goseflasche, Bierkenner-Urkunde, hausgebrautem Bier und Mittagessen. 

Reservierung erforderlich unter 0341 1245760.

Der nächste Termin ist der 02. Juli 2022, Beginn 10.00Uhr. 

Wir freuen uns auf eure Teilnahme.